Valor afegit. Menjar en temps de crisi / Paradors / La saviesa d'un Nobel

'Valor afegit' presenta les solucions que han trobat alguns restaurants per superar la crisi econòmica, com ara oferir menús nocturns. El programa també entrevista Antoni Costa, president de Paradors, i Robert Solow, premi Nobel d'Economia. Menjar en temps de crisi Les empreses que treballen en la indústria alimentària acostumen a dir que el seu és un sector que té assegurat el futur perquè la gent sempre haurà de menjar. Els hàbits alimentaris, però, canvien a la mateixa velocitat que la societat i, a més, és on primer es nota si la butxaca dels consumidors passa un mal moment. Una tercera part de la despesa d'alimentació ja es fa…

Idioma:
- Catalán
Autor:

Edu3
Formato:

Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

Vídeo

Uso del recurso

Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar

Recursos relacionados:

Valor afegit / Nous temps, nous turistes / Estar parat, tota una feina
Valor afegit. Habitat: història d'una crisi / Reflexions des de Wall Street / L'iPod
Valor afegit / Comprar o no comprar? / Farga Lacambra / El sentit comú de Pau Donés
Valor afegit. Productivitat, el futur necessari / Nova York, en plena crisi / Ifest, innovació concentrada
Valor afegit. Pal·liar la deslocalització / Esportistes amb futur