Karakia. La sínia dels sabors (2)
En aquest capítol reprenem el nostre viatge a algunes de les cultures que formen el Pròxim Orient. Ho fem a través del poble kurd, el jordà i el palestí. La seva gastronomia ens porta un cop més pels camins d'unes terres que ens semblen llunyanes, però que al llarg de la història han deixat una empremta important a tota la conca mediterrània. La integració dels nouvinguts als nostres costums o a la llengua, de vegades no és fàcil. La gastronomia, aleshores, es pot arribar a convertir en un pont important d'unió de totes dues cultures, la pròpia i la d'acollida. Una gastronomia que ens ajuda, en un primer pas, a obrir les portes de la…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?