Karakia. L'Índia interior (2)
'Karakia' intenta fer una segona radiografia de la cuina índia per mitjà de les experiències dels protagonistes del programa. En aquest segon capítol visitem la cuina d'un dels restaurants indis de Barcelona. Parlem de curris, espècies, 'chutneys' i del 'tandoor', un forn obert on es cou un dels pans més típics, el 'nan'. Passem l'hora del te amb la família de la Kiran, filla de pare indi i mare catalana, i parlem amb ella i el seu pare sobre la pobresa a l'Índia i alguns dels tòpics predominants a Occident. Finalment coneixem la Sunny i la Sheri, una escriptora i la seva companya de pis, propietària d'una botiga i divulgadora de la…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?